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Couteau à beurre



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Parlant de cuisine du terroir Paul Bocuse a dit qu’« En France, le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours la base de la cuisine ».  Ce n’est donc pas un hasard si le couteau à beurre est un élément indispensable des couverts de table. Aussi appelés couteau tartineur, ces ustensiles, compagnons par excellence de nos beurriers, servant à couper le beurre et par la suite à l’étaler vont apporter une touche d’élégance et révolutionner votre petit-déjeuner. Ce sont des couverts appréciés aussi bien par les amateurs des arts de la table que par les gourmets.

Physionomie du couteau à beurre :

Entre couteaux de table, couteau à foie gras, couteaux de cuisine, couteau universel, couteaux à fromage, couteaux à steak ou même couteaux à poisson, il faut avouer que l’on s’y perd un peu avec ces articles de coutellerie ! Il faut cependant savoir que le couteau à beurre a une physionomie qui le différencie de ses parents. Sa lame est très peu tranchante et elle possède un bord bien arrondi. De plus, les lames de ces ustensiles de cuisine ne sont pas dentelées afin d’éviter de laisser des marques dans le beurre. Pour couper du beurre très dur, il faudra utiliser une trancheuse à beurre et l’étaler au couteau sur votre tartine.

Une panoplie de modèles différents dans notre sélection :

Vous trouverez une panoplie de modèles chez AZ Boutique de prestigieuses marques comme Guy Degrenne, Boska et Victorinox. Pour donner une nouvelle dimension à votre décor de table : vous pouvez même les assortir au couteau à pain, à votre service à fromage ou à votre beurrier en optant pour un manche de la même couleur (acidulé en rouge ou orange par exemple ou noir pour la sobriété). Pour un effet rustique, vous trouverez de très beaux couteaux avec manche bois ébène ou bois d’olivier. Vous pouvez également opter pour du métal argenté au charme intemporel ou la dernière tendance du moment : l’acier inoxydable. Ce métal contenant chrome et nikel est souvent plébiscité pour les outils de cuisine car est résistant et ne présente pas de dangers pour la santé. Vous trouverez des modèles inox mat et inox poli au design épuré ou plus élaboré avec manche décor ciselé.

Un entretien facile pour vos couteaux à beurre :

Puisqu’il n’a pas vraiment besoin d’être très tranchant, vous n’aurez quasiment pas besoin d’aiguiser votre couteau à beurre. Pour choisir son couteau, l’entretien est un critère primordial. Si vous optez pour un couteau en acier inox, peu ou pas d’entretien est requis. Vous n’avez pas besoin de les polir et les couverts tout inox passent au lave-vaisselle. Utilisez des coffrets de rangement pour couteaux afin de protéger votre lame inox de façon optimale.

Retrouvez les plus beaux articles cuisine et art de la table sur AZ boutique avec notre collection de couteau de chef, couteau de cuisine, couteau de table, couteau à steak, couteau à poisson, couteau céramique ou encore couteau à fromage.

Couteau à beurre ou couteau à tartiner, pour le petit déjeuner ou pour le goûter, en inox ou en argent, découvrez notre sélection de couteaux à beurre et à tartiner sur AZ boutique. Vous pourrez notamment y trouver la célèbre marque Guy Degrenne !

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