Couvercle

Ustensile de cuisine indispensable dans toute batterie de cuisine, le couvercle en verre, en inox, en fonte d’aluminium, en porcelaine ou même en plastique permet de couvrir des ustensiles de cuisson tels que casserole, poêle, marmite, cocotte, faitout et bien d’autres. Les avantages de cet accessoire de cuisine sont nombreux : il permet de cuisiner en toute sécurité en évitant les éclaboussures, de protéger la nourriture de toutes particules indésirables, et aussi de réaliser divers types de cuissonl'étouffée à basse-température par exemple).

Spécificités des couvercles

Les couvercles les plus utilisés ou recherchés aussi bien dans la cuisine professionnelle que domestique, sont ceux fabriqués en verre ou en acier inoxydable. Généralement de forme ronde, les couvercles possèdent plusieurs diamètres et dimensions pour s’adapter à vos différents récipients. Cet accessoire de cuisine est également fabriqué avec un bouchon ou une poignée au-dessus, afin de le rendre ergonomique.

Il est également avantageux de prioriser le couvercle en inox et en verre transparent, car celui-ci passe sans problème au lave-vaisselle.

Cependant, il existe plusieurs formes et modèles de couvercles suivant le type d'utilisation que l'on souhaite. Voici quelques exemples :

 

  • Le couvercle perforé : celui-ci permet l'évacuation de la vapeur ou l'égouttage.
  • Le couvercle antiprojection : empêche les éclaboussures et les brûlures.
  • Le couvercle non perforé : permet de chauffer plus rapidement le contenu du récipient en concentrant la chaleur, afin de faire mijoter à feux doux ou tout simplement de conserver la chaleur.

Couvercle pour bacs gastronomes

Utilisés dans le milieu professionnel, les bacs gastronomes requièrent également des couvercles pour la protection des aliments.

Les bacs sont fabriqués en polypropylène ou en inox. Ces récipients sont très pratiques pour d’une part conserver les aliments crus ou cuits au réfrigérateur, et d’autre part pour présenter différentes préparations culinaires en vitrine. Ainsi, pour le maintien de la fraîcheur et la protection des plats préparés, il est essentiel de les couvrir.

Le couvercle hermétique pour bac gastro inox est également très prisé pour sa capacité à bien protéger les aliments lors du transport.

Pour être d’autant plus efficace, certains couvercles disposent même d'une encoche qui permet de laisser la cuillère de service dans le bac.

Grâce à la stabilité des couvercles pour les bacs gastronomes, vous pourrez facilement les superposer pour gagner de la place.

Sélectionnez vos couvercles sur le site AZ Boutique

AZ Boutique est le site idéal pour acheter tous vos ustensiles de cuisine. Pour votre batterie de cuisine, découvrez une bonne variété de couvercles qui s’adapteront à vos marmites, poêles et casseroles. Nous proposons particulièrement des couvercles en verre et en acier inoxydable de grandes marques comme Paderno, Lacor et Ibili.

De qualité professionnelle et durable, vous retrouverez le couvercle antiprojection, non perforé, perforé, ainsi que des couvercles pour bacs gastronome.

Tout est réuni sur le site pour satisfaire notre clientèle : choix, supériorité et bon rapport qualité prix.

Des ustensiles et des articles de cuisine pour vos différentes cuissons

La cuisine n’est pas qu’une question de recette, mais aussi de récipient qu’on utilise pour effectuer la cuisson. Cuisinez agréablement et efficacement en utilisant de bons ustensiles !

C’est pour cette raison que le site AZ Boutique a trouvé bon de proposer une belle gamme d’ustensiles pour cuisiner toutes sortes de plats. Marmites, poêles à frire, cocottes, casseroles, faitouts, wok, sauteuse, autocuiseur, grill, friteuse, ainsi que des ustensiles avec revêtement anti-adhésif ou encore la cocotte en fonte, retrouvez tout ce dont vous avez besoin pour votre utilisation quotidienne.

Le silicone étant très populaire depuis un certain temps, AZ Boutique propose aussi de nombreux accessoires de cuisine fabriqués à partir de cette matière.

En fonte, en céramique, en acier inoxydable ou types tous feux dont induction, choisissez le matériel de cuisine qui vous conviendra le mieux !

En savoir plus...


23 article(s)

Par ordre décroissant
par page

Grille  Liste 

23 article(s)

Par ordre décroissant
par page

Grille  Liste