Couvercle

Ustensile indispensable dans toute batterie de cuisine, le couvercle en verre ou en inox permet de couvrir les ustensiles de cuisson comme casserole, poêle, marmite, cocotte ou encore  faitout. Ses avantages sont nombreux : il permet de cuisiner en toute sécurité, d'éviter les éclaboussures mais aussi de réaliser divers types de cuisson ( à l'étouffée par exmple).

Fabriqués en verre ou en acier inoxydable, les couvercles (généralement de forme ronde) possèdent plusieurs diamètres et dimensions qui s'adaptent à vos ustensiles de cuisine. 

Il existe également plusieurs formes et modèles suivant le type d'utilisation que l'on souhaite  :

Par exemple : les couvercles perforés facilitent l'évacuation de la vapeur ou l'égouttage, le couvercle anti projection empêche les éclaboussures et les brûlures. Le couvercle non perforé permettra quant à lui de chauffer plus rapidement le contenu du récipient en concentrant la chaleur, de faire mijoter à feux doux ou tout simplement de garder au chaud.

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